Selamat Datang. Kami sediakan aneka masakan keluarga. Sedap, Higienis, Harga Terjangkau. Katering harian untuk kantor, rumah atau katering pesta. Segera Hubungi 0878-2123-1988

Catering Harian Kantin Delivery

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted on 23.01

Ayam Bakar Taliwang + NasiRp10000
Ayam Gulung Keju + NasiRp10000
Ayam Saus Tiram + NasiRp10000
Ayam Katsu + NasiRp10000
Ayam Teriyaki + NasiRp10000
Ayam Lada Hitam + NasiRp11000
Cumi Asam Manis +NasiRp10000
Cumi Saus Tiram +NasiRp10000
Sapi Lada Hitam + NasiRp11000
Iga Bakar + NasiRp11000
Puyunghai + NasiRp10000
Capcay + NasiRp10000
Nasi GorengRp10000
Mie GorengRp10000
Mie RicaRp10000
Kwetiaw GorengRp10000
Aneka JuiceRp5000


Catatan :
1. Pemesanan minimal 5 item
2. Kantin delivery hanya melayani dr jam 9 pagi sampai jam 4 sore
3. Pemesanan akan kami antar ke tempat anda 1 jam setelah pemesanan
4. Hanya untuk wilayah Bandung Pusat

Opor Ayam

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 04.21


BAHAN :
  • 1 ekor ayam muda yang telah di bersihkan potong menjadi 12
  • 2 buah kelapa tua;parut ambil santan kental dan sedangnya
BUMBU :
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri 
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt lada
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • Garam,gula putih dan penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT:
  1. Bumbu di haluskan kecuali daun salam dan sereh, lalu tumis hingga harum
  2. Rebus ayam lalu buang airnya
  3. Rebus lagi ayam dengan santan encer hingga empuk
  4. Masukan bumbu yang telah di tumis beserta daun salam dan sereh
  5. Masukan santan kental,garam,gula dan penyedap
  6. Siap di hidangkan

Pindang Bandeng

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 03.57


BAHAN :

  • 1 Ekor ikan bandeng yang sedang besarnya
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 helai daun salam
  • 4 cm lengkuas
  • 4 cm jahe
  • lada bubuk 1/2 sdt
  • 5 buah cabe merah
  • Garam,asam,kecap secukupnya
CARA MEMBUAT :
  1. Bandeng di bersihkan buang semua kotoronnya
  2. Setelah itu bumbui dengan asam dan garam secukupnya
  3. Bawang merah dan putih di iris tipis bersama cabe merah
  4. Jahe dan lengkuas di memarkan
  5. Ambil ikan bandeng yang telah di beri bumbu tadi,rebuslah dengan sedikit air pada sebuah panci sebentar kemudian masukan semua bumbu tersebut di atas tambahkan dengan kecap manis dan beri garam dan lada secukupnya
  6. Apabila ikan sudah matang angkat dan pindahkan dalam sebuah piring mangkuk panjang
  7. Siap di hidangkan

Soto Ayam ala Ardelia catering

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 02.59



BAHAN:

  • 2 Dada ayam rebus
  • Tulang ayam secukupnya rebus dengan air 2 liter, kurang lebih 30 menit saring airnya,sisihkan tulang ayam
  • 100 gram soon
  • 250 gram kol
  • 500 gram kentang iris tipis seperti irisan kripik;goreng kering
  • 2 butir telur ayam;rebus
  • 1 batang daun bawang
  • Jeruk nipis untuk tambahan
  • Garam, gula putih,penyedap rasa bila suka
Bumbu :
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada
  • 3 cm kayu manis
  • 4 butir cengkeh
  • Salam sereh
Cara Membuat :
  1. Soon di cuci lalu rendam dalam air hangat
  2. Kol di iris-iris tipis
  3. Ayam di suir-suir
  4. Semua bumbu di haluskan kecuali salam sereh, cengkeh dan kayu manis
  5. Tumis bumbu lalu masukan dalam didihan air kaldu
  6. Beri garam,gula putih,dan penyedap rasa bila suka
  7. Taruh kol, ayam suir, telur rebus setengah,soon dan kripik kentang dalam mangkuk
  8. Tuang kuah soto
  9. Untuk tambahan  boleh di tambah jeruk nipis dan sambal soto
Sambal Soto ; Cabe rawit merah direbus dengan bawang putih lalu di haluskan.Tambah garam dan gula putih

Soto Kudus

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in | Posted on 07.18


BAHAN :
  • 2 liter kaldu ayam
  • 1 potong paha ayam
  • 100 gram toge
  • 2 batang bawang daun
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas kunyit
  • 1 Sdt gula merah
  • Garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUAT :
  1. Buat kaldu ayam.Paha ayam di suir-suir
  2. Bawang merah dan putih di tumbuk kasar
  3. Tauge di rebus setengah matang angkat dan tiriskan
  4. Tumis bawang merah dan kunyit yang sudah di haluskan
  5. Masukan dalam rebusan kaldu.Beri daun salam,garam dan lada secukupnya
  6. Taruh toge dan ayam dalam mangkuk kemudian tuangkan kaldu ayam beri bawang goreng di atasnya

Soto Banjar

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in | Posted on 06.48


BAHAN :
  • 2 liter kaldu ayam
  • 1 potong paha ayam
  • 100 gram kentang
  • 100 gram soon
  • 1 butir telur ayam
  • 50 gram emping
  • 3 cm kayu manis
  • 3 cm jahe
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 helai daun salam
  • 2 buah ketupat
  • Garam,lada secukupnya
Cara Membuat :
  1. Buat kaldu ayam ; didihkan kaldu ayam masukan tulang-tulang ayam rebus lagi kurang lebih 1 jam.Kemudian angkat dan saring
  2. Paha ayam di rebus setengah matang angkat buang tulangnya,kemudian potong memanjang atau di suwir
  3. Kentang di kupas kemudian di potong potong dan di rebus setengah matang angkat dan di tiriskan
  4. Soon di rebus.Telur direbus lalu di kupas potong menjadi beberapa bagian.
  5. Bawang merah dan bawang putih ditumbuk kasar,jahe di getok
  6. Emping di goreng,ketupat potong-potong
  7. Bawang merah dan bawang putih di tumis lalu masukan dalam rebusan kaldu ayam,masukkan juga kayu manis,jahe, daun salam beri garam dan lada secukupnya kemudian angkat.
  8. Taruh kentang,soon,suwiran ayam,telur dan ketupat dalam mangkuk lalu siram dengan kuah kaldu.

Sup Telur Burung Puyuh

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 20.04

BAHAN :

  • 2 liter kaldu ayam
  • 15-20 butir telur burung puyuh
  • 2 buah wortel
  • 2 siung bawang bombay
  • 30 gram bawang daun
  • 30 gram saledri
  • 20cc kecap inggris
  • garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUAT :
  1. Buat kaldu ayam dengan cara ; didihkan 2 liter air,masukkan tulang ayam, tunggu hingga kurang lebih 30 menit setelah itu angkat dan saring
  2. Telur burung puyuh direbus setelah itu dikupas
  3. Wortel kupas lalu iris memanjang
  4. Bawang bombay kupas lalu di potong tipis-tipis lalu di tumis
  5. Saledri di cuci bersih kemudian iris tipis
  6. Panaskan kembali kaldu ayam hingga mendidih masukan potongan wortel dan telur puyuh, bawang bombay serta saledri berikut garam,lada,kecap inggris secukupnya.